銅板を叩いて鍋つくりの会

新潟県在住の鎚起銅器職人・大橋保隆氏の指導で、銅鍋つくり体験会をギャラリー栂で開催致します。

一枚の銅板を、一日木槌で叩きながら鍋を形成する体験会です。

片面のみ錫メッキされた直径４０㎝の丸い銅板を、木槌でトントン叩きながら鍋の形を作ります。

見本画像の平鍋は、私が数年前広島でWSに参加して作ったものです。

最初に形をイメージし、どこからどのように叩けばよいか？考えながらひたすら叩きだして作りました。

初心者でも材料の銅板は柔らかいので叩きやすく、叩きながら形を整える作業は、不思議な経験でした。

銅鍋は【熱伝導に優れている】素材です。お肉を焼く、炒める、細い火でパンを焼く。私はパンケーキを良く焼きます。　深めの丸型鍋にすると、天ぷら鍋・一人鍋用・煮物に適しています。

丸い鍋・ミルクパン・一人鍋・いろいろ出来ます。

既製品のように整った形は無理かも知れません。が、オンリーワン！　必ず出来ます！！　　

これは滅多にない貴重な経験となるでしょう。